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(一)容器: 以陶、瓷、玻璃或不鏽鋼鍋較佳,忌用鐵器或鋁鍋。
 
 
(二)水量:藥材放入鍋內後加入冷水,水量浸過藥材1∼2公分即可;
                 如有藥材浮在水面上,則須稍加攪拌,讓藥材濕潤;
                 頭煎可先浸泡10分鐘之後,再行煎煮。
 
 
(三)加熱:先用大火煎沸後,再改用小火,避免藥汁溢出,或熬乾。
                  可用瓦斯爐、電磁爐或自動煎藥壺煎煮藥材。
 
(四)先煎:將此藥先放入鍋內煎煮,20分鐘後再加入其他藥材。
   後下:藥材要煎好前10分鐘再放入一併煎煮即可。
   烊化:將煎好的藥汁濾出,放入此藥,加熱溶解均勻即可。
   沖服:將煎好的藥汁濾出,放入此藥,攪拌均勻即可服用。
 
 
(五)存放:尚未煎服的藥材,請密封後放進冰箱冷藏,以防變質。